在台灣,這幾年熱季的時間越來越長,所以大家的注意力會放在如何讓豬隻降溫,避免因炎熱造成採食量、生長及產乳量下降等負面影響,但是卻輕忽了冬天寒流來襲時的低溫危害,特別是對於仔豬及保育豬影響更大,例如生長緩慢、飼料效率變差或發生咬尾,且更容易發生腹瀉或肺炎等疾病,造成死亡率變高。
當環境溫度低時,豬可以透過增加身體產熱或減少熱量散失來適應。例如顫抖可以產生熱,或是增加採食量讓消化飼料時產生的食餘熱變多,這些都可以使豬感到溫暖。而減少熱量散失的做法有很多,例如豬彼此擠在一起取暖,尋找欄位內最溫暖、通風最好的區域,或是把腳收在身體下方,減少和地板的接觸面積等方式。
談到環境溫度必須要提到臨界溫度及舒適區(圖一)。當畜舍溫度在舒適區時,豬隻的生理狀況及生長性能都運作良好,當溫度超過臨界溫度上限時會對豬造成熱緊迫而影響正常生理,而低於臨界溫度下限時,豬隻需要花費額外的能量才能維持正常體溫及基本生理功能。不同年齡及體型豬隻的舒適區範圍不同(表一),一般來說大豬在溫度上下限的容忍度比小豬大,對低溫的影響較不敏感但是對高溫的耐受性較差,小豬則是對低溫非常敏感,容易出現失溫現象,所以在寒冷氣候時對小豬的保溫措施很重要。
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表一、不同階段豬隻的舒適溫度範圍
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在寒冷時豬隻會需要吃進更多飼料來維持產熱及生理狀態,根據豬隻的年齡、體型及溫度條件下進行研究,可以發現當室溫低於理想溫度越多,豬的能量需求量就越高,而且體型越大的豬所需能量提高的幅度更多 (圖二) ,因此在寒冷時提供更多飼料或是提高飼料中能量都可以幫助豬隻保溫。但其實豬隻在一天內攝取能量的能力是有極限的,無法單靠大量進食就可以取得足夠的能量,所以當環境溫度太冷超越豬可以負擔的程度時,豬會處於能量負平衡的狀態,此時就會造成豬隻生長遲緩、消瘦、免疫力下降容易生病,嚴重時會導致死亡的發生,因此除了在寒冷時提高飼料能量及供給量以外,畜舍的保溫可以讓豬隻減少能量的耗損,提高豬隻的健康度。
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在寒冷時,設計不良或管理不佳的畜舍會造成豬過多的體溫散失,所以在初始設計時就要考量到該棟舍要養什麼時期的豬,進而決定使用什麼地面材質、通風系統及保溫設備等,在飼養時才能方便做溫度的調整。
首先說到豬一定會接觸到的地面材質,常用的材質為混凝土、金屬或塑膠,以熱量散失度來排名的話是金屬>混凝土>塑膠,此外不論是任何材質,條狀地面一定會比實心地面冷得多。在寒冷時適時地提供保溫墊讓豬跟地板隔離,特別是保育舍,這對豬的保溫有很大的助益。
再來要注意的是風,因為風吹過豬的體表會帶走熱量,降低體感溫度,所以除了注意通風系統的運作外,畜舍的密閉性更要注意,如果密閉性不佳或有破損造成賊風進入,會造成豬隻受寒,所以巡視時要注意是否有破損的地方並及時修繕。雖然密閉性很重要,但是要適度的換氣也是不可或缺的,換氣不足會造成氨氣等不良氣體累積,會對豬隻的呼吸道造成危害。保溫區的設立對小豬十分重要,可以利用隔板或帆布隔出一個無風的環境,必要時可加上保溫燈提高溫度,讓牠們可以在一個舒適的環境休息。
另外濕度也是要注意的重要因子,因為濕度提高也會降低體感溫度,常見的是地板因為洗舍或漏水造成潮濕,所以平日巡視要注意飲水及洗舍設備有沒有故障漏水,洗舍頻率也要降低,清洗時不要直接沖洗豬,而且要注意天氣條件,最好是等大晴天的上午就快速清洗完畢,這樣畜舍才能在夜晚來臨前恢復乾燥。
這幾年來氣候越來越極端,越來越多的強烈寒流來襲,所以冬季提供豬溫暖環境的重要性更高了,保溫做得好除了對豬的生長及健康有幫助外,也可以減少多餘的飼料支出降低飼養成本。
參考資料:
當環境溫度低時,豬可以透過增加身體產熱或減少熱量散失來適應。例如顫抖可以產生熱,或是增加採食量讓消化飼料時產生的食餘熱變多,這些都可以使豬感到溫暖。而減少熱量散失的做法有很多,例如豬彼此擠在一起取暖,尋找欄位內最溫暖、通風最好的區域,或是把腳收在身體下方,減少和地板的接觸面積等方式。
談到環境溫度必須要提到臨界溫度及舒適區(圖一)。當畜舍溫度在舒適區時,豬隻的生理狀況及生長性能都運作良好,當溫度超過臨界溫度上限時會對豬造成熱緊迫而影響正常生理,而低於臨界溫度下限時,豬隻需要花費額外的能量才能維持正常體溫及基本生理功能。不同年齡及體型豬隻的舒適區範圍不同(表一),一般來說大豬在溫度上下限的容忍度比小豬大,對低溫的影響較不敏感但是對高溫的耐受性較差,小豬則是對低溫非常敏感,容易出現失溫現象,所以在寒冷氣候時對小豬的保溫措施很重要。
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表一、不同階段豬隻的舒適溫度範圍
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在寒冷時豬隻會需要吃進更多飼料來維持產熱及生理狀態,根據豬隻的年齡、體型及溫度條件下進行研究,可以發現當室溫低於理想溫度越多,豬的能量需求量就越高,而且體型越大的豬所需能量提高的幅度更多 (圖二) ,因此在寒冷時提供更多飼料或是提高飼料中能量都可以幫助豬隻保溫。但其實豬隻在一天內攝取能量的能力是有極限的,無法單靠大量進食就可以取得足夠的能量,所以當環境溫度太冷超越豬可以負擔的程度時,豬會處於能量負平衡的狀態,此時就會造成豬隻生長遲緩、消瘦、免疫力下降容易生病,嚴重時會導致死亡的發生,因此除了在寒冷時提高飼料能量及供給量以外,畜舍的保溫可以讓豬隻減少能量的耗損,提高豬隻的健康度。
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在寒冷時,設計不良或管理不佳的畜舍會造成豬過多的體溫散失,所以在初始設計時就要考量到該棟舍要養什麼時期的豬,進而決定使用什麼地面材質、通風系統及保溫設備等,在飼養時才能方便做溫度的調整。
首先說到豬一定會接觸到的地面材質,常用的材質為混凝土、金屬或塑膠,以熱量散失度來排名的話是金屬>混凝土>塑膠,此外不論是任何材質,條狀地面一定會比實心地面冷得多。在寒冷時適時地提供保溫墊讓豬跟地板隔離,特別是保育舍,這對豬的保溫有很大的助益。
再來要注意的是風,因為風吹過豬的體表會帶走熱量,降低體感溫度,所以除了注意通風系統的運作外,畜舍的密閉性更要注意,如果密閉性不佳或有破損造成賊風進入,會造成豬隻受寒,所以巡視時要注意是否有破損的地方並及時修繕。雖然密閉性很重要,但是要適度的換氣也是不可或缺的,換氣不足會造成氨氣等不良氣體累積,會對豬隻的呼吸道造成危害。保溫區的設立對小豬十分重要,可以利用隔板或帆布隔出一個無風的環境,必要時可加上保溫燈提高溫度,讓牠們可以在一個舒適的環境休息。
另外濕度也是要注意的重要因子,因為濕度提高也會降低體感溫度,常見的是地板因為洗舍或漏水造成潮濕,所以平日巡視要注意飲水及洗舍設備有沒有故障漏水,洗舍頻率也要降低,清洗時不要直接沖洗豬,而且要注意天氣條件,最好是等大晴天的上午就快速清洗完畢,這樣畜舍才能在夜晚來臨前恢復乾燥。
這幾年來氣候越來越極端,越來越多的強烈寒流來襲,所以冬季提供豬溫暖環境的重要性更高了,保溫做得好除了對豬的生長及健康有幫助外,也可以減少多餘的飼料支出降低飼養成本。
參考資料:
- Elizabeth Hines,Cold Temperature Management for Pigs, Swine Extension Specialist with Penn State University Extension.
- Environmental Management of Young Pigs During Cool Weather. Washington State University Extension, U. S. Department of Agriculture, and Washington counties