台灣家禽疾病頻傳，於2022年末起，眾多因禽流感造成大量損失與撲殺的案子，造成人心惶惶。近期不論是新式雞舍的應用 (水簾式)、防鳥措施、人員及動物與車輛動線管理、強化清潔消毒等作法，均顯示了生物安全問題更進一步地受到重視。
　　然而，病毒的風險不僅僅會經動物直接傳播或人車傳播，在國外報告中，即有發現，因為野鳥曾進入感染場受到高病原性禽流感(HPAI)感染，進而直接接觸未染病牧場或藉由飼料汙染傳播疾病 (圖1)。目前台灣無法完全杜絕鳥類或齧齒類進入禽場，可能會藉攝食與接觸飼料傳播病原。因此，如何避免病毒在場內重複感染，也成為了近期養禽相關業者關注的問題。

(KEMIN, 2022)

　　祥清淨 (SalCurb®)為美國建明公司開發的新一代液態飼料清淨添加劑，以高濃度甲酸搭配乳酸、丙酸、精油與機能性界面活性劑，在試驗中，以雞胚攻毒作禽流感 (AI)病毒與新城雞病 (ND)的病毒培養基，並進一步接種於飼料內，於144小時內持續監控病毒量變化。結果顯示，飼料中添加祥清淨1公斤/噸與3公斤/噸的組別中，病毒量隨時間逐步下降 (圖2)。

 (KEMIN, 2022)

除了病毒風險外，飼料中也往往潛藏各種病原菌風險，例如大腸桿菌與沙門氏菌等。在台灣飼料廠進行的實地試驗中，可以發現每噸飼料中添加0.5公斤與2.0公斤的祥清淨，能降低飼料中的大腸桿菌達69%與87%。
 

 (KEMIN, 2020)
 

　綜上所述，在飼養過程中，除了動線、設備、消毒與清潔等日常的生物安全策略外，飼料清淨也逐漸成為生物安全中不可或缺的一環，祥清淨的使用能降低飼料中夾帶病毒與病菌的風險，是強化飼料生物安全的最佳選擇。
 
參考文獻
KEMIN, 2020, Antiviral Activity Of Sal CURB® Liquid Against Some Poultry Viruse.
KEMIN, 2022, 飼料清淨在牧場風險管理的重要性。