植酸酶已成為畜牧生產對環境影響和提高肉雞生產性能的成功工具，這些環境永續性和節省成本的好處主要來自植酸酶從植酸鹽中釋放磷的能力，減少了飼料中磷的使用量。
帝斯曼研究使用植酸酶對於肉雞血漿中的肌醇濃度有一定的關係(圖1)，兩個試驗中，負對照組(NC)代表有效磷和鈣含量不足，正對照組(PC)代表飼糧含量充足；NC/PC 0代表無添加植酸酶，NC/PC 1000~3000分別為添加樂多仙HiPhos 100g~300g/T飼料，試驗顯示超量添加植酸酶可以釋放植酸磷中心結構中的肌醇，因為肌醇的結構與胰島素相似，能夠提供類胰島素的效果改善肉雞的體增重(BWG)和飼料效率(FCR)(圖2)。
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圖1. 使用樂多仙 HiPhos（FYT/kg）對肉雞血漿肌醇濃度的影響
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圖2. 使用樂多仙HiPhos（FYT/kg）對肉雞體增重(BWG)和飼料效率(FCR)的影響
植酸酶的磷酸化從改善胺基酸和微量礦物質消化率，延伸到增加血漿肌醇濃度，超量添加植酸酶可使肉雞生長表現較佳，減少磷的使用降低成本，對於環境也更加友善。
資料來源：
DSM, 2018. Phytase and myo-inositol: opportunities for enhanced poultry and pig production efficiency.
帝斯曼研究使用植酸酶對於肉雞血漿中的肌醇濃度有一定的關係(圖1)，兩個試驗中，負對照組(NC)代表有效磷和鈣含量不足，正對照組(PC)代表飼糧含量充足；NC/PC 0代表無添加植酸酶，NC/PC 1000~3000分別為添加樂多仙HiPhos 100g~300g/T飼料，試驗顯示超量添加植酸酶可以釋放植酸磷中心結構中的肌醇，因為肌醇的結構與胰島素相似，能夠提供類胰島素的效果改善肉雞的體增重(BWG)和飼料效率(FCR)(圖2)。
植酸酶的磷酸化從改善胺基酸和微量礦物質消化率，延伸到增加血漿肌醇濃度，超量添加植酸酶可使肉雞生長表現較佳，減少磷的使用降低成本，對於環境也更加友善。
資料來源：
DSM, 2018. Phytase and myo-inositol: opportunities for enhanced poultry and pig production efficiency.
Vicky Chien