夏季抗熱緊迫的纖維來源-可發酵的木質纖維
28 Sep, 2020

夏季抗熱緊迫的纖維來源-可發酵的木質纖維

食餘熱
食餘熱會受動物種別、飼料養分、氣候及行為等影響,其中不同養分的食餘熱不同(如表1),膳食纖維的食餘熱則會視纖維的來源與屬性而定,如果含較多的酸洗纖維(較不容易發酵)可能會增加食餘熱,但大多數的可發酵纖維能改變動物行為,減少生理活動,讓豬隻更穩定,進而降低整體代謝,因此可以降低食餘熱。

表1:常見營養分的食餘熱占代謝能的比例(例如脂質的食餘熱為代謝能的10%)
營養分 食餘熱%
脂質 10
澱粉 18
蛋白質 42
飼糧纖維 42
(參考資料:Noblet et al., 1987; Le Bellego et al., 1999)

吸水能力
木質纖維的吸水能力約為其他常見纖維原料的2至3倍(如表2),祝好纖因含有樹皮及形成層,所以顏色較深,且含有可發酵的纖維,可提供腸道中後段重吸收所需的能量;一般市面上常見的競品若沒有可發酵的纖維,則無法在後腸發揮重吸收的作用。

表2:常見飼料原料的吸水能力
飼料原料 吸水能力(L/kg)
木質纖維 7.1-7.4
麩皮 2.4
黃豆殼 2.8







祝好纖縮短分娩時間
縮短分娩時間是纖維產品的訴求之一,母豬通常在分娩前會退料,故生產過程中很容易面臨能量不足的問題,隨著現今育種的技術,窩仔數不斷提高,更需要可發酵纖維促進產生丁酸,以提供額外能量,從試驗結果可以明顯看到祝好纎縮短分娩時間(如表3)。

表3:祝好纖試驗(奧地利,2019)
  祝好纖 對照組
母豬頭數 20 18
出生仔豬總頭數 370 338
分娩時間/胎 3小時58分鐘 5小時5分鐘
每頭間隔時間(分) 12.89 16.24
總仔數 18.50 18.78
活仔數 17.60 16.67
死胎數 0.90 2.11
*註:母前25kg/T;母後10kg/T祝好纖

參考資料:
Gilles Langeoire (Undated) Interaction of Fat, Protein and Concentrated Micronised Dietary Fibre, on Metabolic Heat production: an Adapted Feeding Strategy for Sows under Heat Stress Production Conditions.
Gilles Langeoire (Undated) Dietary Fibre, Heat Production And Sow Feeding In Hot Climate Countries
Betty Li